Első lépésként a táplálkozás alapelveit kell felülvizsgálni. A helytelen táplálkozás befolyásolja az ember egészségét és megjelenését. A mediterrán diéta nemcsak az alak rendbetételét és a test hasznos anyagokkal való telítését teszi lehetővé, hanem a testsúly ellenőrzését is.
A fogyás iránti erős vágy kiütéses cselekedetekhez vezethet. A pillanatnyi eredmény érdekében sokan szigorú étrendi korlátozásokhoz folyamodnak, és olyan gyógyszereket használnak, amelyek néhány nap alatt több kilogrammtól való megszabadulást ígérnek. Csak a sima fogyás, további tabletták használata nélkül lehet biztonságos a szervezet számára.
A diéta a táplálkozás azon alapelve, hogy bizonyos ételeket kerülni kell mások javára. Lehet szigorú, például kefir (lehetővé teszi fermentált tej és néhány más termék használatát), és nem szigorú. A nem szigorú diéta gyakran a napi kalória és a táplálékbevitel (fehérje, zsír, szénhidrát) kiszámításán alapul. A mediterrán diéta egy táplálkozási sajátosság, amelyet követve megőrizheted szervezeted egészségét, és ha vannak plusz kilóid, leadhatod azokat. Ezért egyre több nő érdeklődik az iránt, hogyan lehet fogyni a mediterrán diéta mellett.
Élelmiszerrendszer alapelvei és szabályai
Itt ne várjon azonnali eredményeket. Hetente 1-2 kilót fogyhatsz. A diéta időtartama egy héttől. A mediterrán diétát nem kell diétának tekinteni. Ezek általános szabályok, amelyek betartásával testét jó formában tarthatja. A mediterrán diétás ételek meglehetősen változatosak, kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fognak.
A diéta a múlt század közepén vált népszerűvé, amikor az amerikai táplálkozási szakértők bevezették az általános használatba. Minden mediterrán országban az étrendnek megvannak a maga táplálkozási jellemzői.
A mediterrán diéta példája egyedülálló. A 20. században, miközben a különböző országokban élő emberek táplálkozási elveit tanulmányozták, a táplálkozási szakemberek paradoxont azonosítottak. A franciák nagy mennyiségű zsírt, fehér kenyeret, szalonnát és sajtot ettek, de az amerikaiakhoz képest karcsúak voltak, és szinte nem szenvedtek szív- és érrendszeri betegségekben. Kiderült, hogy a lényeg a táplálkozás egyensúlyában van.
Miután felfedték ezt az érdekes tényt, a táplálkozási szakemberek különösen alaposan elkezdték tanulmányozni a Földközi-tenger lakóinak táplálkozási elveit.
Fontos! A mediterrán étrend az egyetlen táplálkozási elv a világon, amelyet az UNESCO számos ország történelmi örökségeként ismer el, és amelyben a mai napig megőrizték az általános táplálkozási rendet.
Előnyök
A táplálkozási szakértők szerint a mediterrán étrend alapelveinek számos pozitív vonatkozása van:
- gazdag menü, minden országban a saját jellemzőivel;
- kiegyensúlyozott étrend;
- a test térfogatának csökkentése, a cellulit és a bőr lazaságának megszüntetése;
- Alzheimer-kór megelőzése;
- tiszta bőr, erős körmök és egészséges haj;
- a mediterrán diétát terhes nők, szoptató anyák, gyermekek és idősek is használhatják.
Az étrendnek szinte nincs ellenjavallata. Az egyetlen dolog, ami zavaró lehet, az az élelmiszerek ára és a gyors fogyás képtelensége. A türelem, a táplálkozási elvek betartása és a pozitív eredmény azonban garantált.
Érdekes! A diéta még a sokak által kedvelt burgonya használatát is lehetővé teszi. Egyformában kell azonban vajjal sütni.
A mediterrán diéta számos országban gyökeret vert, a recepteket a helyiek ízléséhez igazították.
Milyen ételeket ehetsz?
A diéta fő elve a táplálékpiramis betartása. Az alap (60%) a szénhidrát, a középső blokk (30%) a fehérje, a teteje a zsírok és az egyszerű szénhidrátok (10%). Lássuk tehát, mit is tartalmaz a mediterrán étrend.
A termékek a felhasználás gyakorisága szerint is osztályozhatók:
- naponta (korpás kenyér, tészta, tészta, gabonafélék, olívaolaj, zöldségek, gyümölcsök, joghurtok, sajtok);
- hetente többször (tojás, fehér hús, hal, tenger gyümölcsei);
- havonta párszor (édesség, vörös hús).
A hal- és húsnapokat külön kell választani, hogy ne keletkezzen túlsúly a gyomorban. Egyél sok gyümölcsöt és zöldséget minden nap.
Milyen ételeket lehet enni és mit tilos? A legjobb diétás szabály az, hogy nincsenek korlátok. Bort szeretnék kérni, de jó minőségűnek kell lennie. Van vágya édességet enni? Otthon készíthet süteményeket, és pontosan tudja, mi van a természetes összetevők összetételében. A mediterrán diétában a heti menük és receptek tökéletesen kiegyensúlyozottak, könnyen elkészíthetők, ráadásul finomak is!
Fogyókúrás menü a hétre
Napi 5 étkezés van - 3 fő és 2 uzsonna.
A mediterrán diétás mintamenü minden napra a következő:
1. nap
- Reggeli. Zabpehely, teljes kiőrlésű kenyérszelet, tea;
- Vacsora. 200 gramm sült hal és párolt zöldség, egy pohár bor;
- Vacsora. Friss zöldség saláta, főtt tenger gyümölcsei.
2. nap
- Reggeli. Búza zabkása és sült alma, tea;
- Vacsora. Zöldségleves, zöldségsaláta (paradicsom és uborka);
- Vacsora. Hajdina, koktélparadicsom és halkalács.
3. nap
- Reggeli. Natúr joghurttal fűszerezett müzli, egy szelet kenyér és sajt;
- Vacsora. Hajdina leves paradicsommal;
- Vacsora. Pulyka hússzelet, zöldség pörkölt.
4. nap
- Reggeli. Párolt rizs zöldségekkel, bármilyen gyümölccsel;
- Vacsora. Rakott karfiol, zöldségsaláta;
- Vacsora. Túrós rakott, egy pohár bor, sajt.
5. nap
- Reggeli. Omlett paradicsommal;
- Vacsora. Tészta tenger gyümölcseivel, egy pohár bor;
- Vacsora. Párolt hal, zöldségsaláta.
6. nap
- Reggeli. Túrós rakott mazsolával;
- Vacsora. Zöldségleves, szendvicsek sajttal és avokádóval;
- Vacsora. Omlett zöldségekkel, egy pohár bor.
7. nap
- Reggeli. Natúr joghurttal fűszerezett müzli, gyümölcsök;
- Vacsora. Garnélarák rizottó;
- Vacsora. Nyúlhús, zöldséges pörkölt, tészta, pohár bor.
A snackek közé tartozik a gyümölcs, zöldség, joghurt, dió stb.
Érdekes! A diéta még a sokak által kedvelt burgonya használatát is lehetővé teszi. Egyformában kell azonban vajjal sütni.
Étel receptek
A mediterrán diéta különféle ételek receptjéből áll, köztük sok könnyen elkészíthető és hihetetlenül ízletes.
Növényi rizottó
Szükséged lesz:
- egy nagy cukkini és padlizsán;
- közepes méretű pirospaprika;
- izzó;
- rizs (350 g);
- másfél liter tiszta víz;
- lomb;
- három gerezd fokhagyma;
- olivaolaj.
Készítmény:
- A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
- Egy tepsit kikenünk vajjal, és ráhelyezzük a felkockázott zöldségeket.
- Hagyja a levelet a sütőben 20 percig.
- Ekkor egy serpenyőben pároljuk 7 percig a hagymát és a fokhagymát.
- Adjunk hozzá rizst és vizet.
- Amikor a víz elpárolgott, a tepsibe öntjük a sült zöldségeket.
Sült hal
Szükséged lesz:
- Tengeri hal filé;
- alacsony zsírtartalmú sajt (70 g);
- kefir (50 g);
- citromlé;
- olivaolaj;
- egy csomó kaprot.
Készítmény:
- Egy tepsit kikenünk olajjal, és belerakjuk a halfiléket.
- A citromlevet, a kefirt, a kaprot és a sót összekeverjük, és a halra tesszük.
- Finom reszelőn bedörzsöljük a tetejére a sajtot.
- 20 perc elteltével a kész ételt kivehetjük a 180 fokra előmelegített sütőből.
A mediterrán fogyókúra változatos menüt kínál, amely lehetővé teszi, hogy kedvenc ételeit is beépítse az étrendbe.
Korlátozások
A mediterrán étrendben a szabályok a test egészének javítását célozzák. A hatékony fogyás érdekében le kell mondania számos termékről:
- szénsavas italok;
- gyors kaja;
- cukor és édesítőszerek;
- vásárolt édességek sok kenyérrel;
- alacsony minőségű alkohol;
- bolti ketchup, majonéz és egyéb szószok.
Az engedélyezett alkohol csak jó minőségű száraz vörösbor. Minden más, különösen a sör és a vodka, nem tesz jót a szervezetnek.
Ajánlások
A táplálkozás alapelvei minél hatékonyabbá tétele érdekében:
- Egyidejűleg kell enni.
- Igyál legalább egy liter folyadékot a nap folyamán. Lehetőleg zöld tea és víz. A kávékedvelők reggel egy csésze élénkítő italt kaphatnak, de nem naponta.
- Az olívaolaj kellemes ízt ad a növényi salátának, és hasznos anyagokkal telíti a testet.
- A joghurtok csak természetesek.
- Sport tevékenységek. A test jó formában tartása érdekében minden nap időt kell szánni a fizikai aktivitásra. Ez lehet egy reggeli otthoni edzés vagy egy esti edzés a fitneszközpontban.
Vélemények
- 34 éves nő: "A családom nagyon szereti az édességeket. Korábban minden hétvégén vásároltunk süteményeket, péksüteményeket. Ennek eredményeként mindenki hízott. A mediterrán diétát kipróbálva az egész család fő elvévé tettem táplálkozás. Egy hónap mediterrán diéta után az asszony férje és lánya körülbelül 3-4 kilogrammot fogyott. Most már csak házi édességeket főz a család, az ételeket pedig gondosan figyelik. "
- 38 éves nő: "A fogyásra ösztönzött a közelgő ünnep – egy barátom évfordulója. Csodásan szerettem volna kinézni, és az időm megvolt – 1, 5 volt még előttem. Le kellett fogynom egy kicsit – 3 kilogrammot. Az eredményt a három hétig. Egyszer már több hónapja mediterrán diétát tartok.
Összegzés
A fogyás mediterrán étrendje elég egyszerű, és nem igényel éles korlátozásokat az élelmiszerekben. Ahhoz, hogy jól nézzen ki és egészséges legyen, csak egy kevésre van szüksége – gondolja át és figyelje, hogy mit eszünk. A különféle tápanyagokban gazdag ételek minden nap jól érzik magukat, feszesítik az alakot, és jó formában maradnak.